Рецепт Борщ фирменный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ фирменный

Вода 2000 г
Свекла (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] 50 г
Сахар песок 20 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Голень Цыпленка-Бройлера [Амур Бройлер] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ фирменный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.5% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 16.9% 1411 г
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 19% 1256 г
бета Криптоксантин 7.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 14.5% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.2% 20270 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 15.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.2962 мг 20 мг 1.5% 3.6% 6752 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.12 мг 2500 мг 4.2% 10% 2356 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7396 г
Кремний, Si 9.673 мг 30 мг 32.2% 76.5% 310 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 4% 5722 г
Натрий, Na 64.2 мг 1300 мг 4.9% 11.6% 2025 г
Сера, S 9.97 мг 1000 мг 1% 2.4% 10030 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 4% 5882 г
Хлор, Cl 105.03 мг 2300 мг 4.6% 10.9% 2190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 3.3% 7059 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 24.5% 969 г
Литий, Li 6.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 7.6% 3091 г
Медь, Cu 31.83 мкг 1000 мкг 3.2% 7.6% 3142 г
Молибден, Mo 3.166 мкг 70 мкг 4.5% 10.7% 2211 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 40441 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 66.03 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 6058 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 9.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.1323 мг 12 мг 1.1% 2.6% 9070 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ фирменный составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ФИРМЕННЫЙ

Борщ фирменный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,2 %

Чем полезен Борщ фирменный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ фирменный, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ фирменный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты