Рецепт Овсянаблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянаблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Катык 3.2% 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянаблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.2% 475 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4.7% 820 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7081 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 5.9% 662 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.3% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.1% 759 г
Витамин В4, холин 125.42 мг 500 мг 25.1% 9.7% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 4% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин Н, биотин 17.455 мкг 50 мкг 34.9% 13.5% 286 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5064 мг 20 мг 17.5% 6.8% 570 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.32 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Кальций, Ca 48.95 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Магний, Mg 63.5 мг 400 мг 15.9% 6.2% 630 г
Натрий, Na 816.32 мг 1300 мг 62.8% 24.3% 159 г
Сера, S 116.63 мг 1000 мг 11.7% 4.5% 857 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 11.4% 342 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.765 мг 18 мг 15.4% 6% 651 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1620 г
Кобальт, Co 6.795 мкг 10 мкг 68% 26.4% 147 г
Марганец, Mn 1.7151 мг 2 мг 85.8% 33.3% 117 г
Медь, Cu 240.98 мкг 1000 мкг 24.1% 9.3% 415 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2567 г
Селен, Se 23.942 мкг 55 мкг 43.5% 16.9% 230 г
Фтор, F 45.17 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8855 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 1.9082 мг 12 мг 15.9% 6.2% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.224 г min 16.8 г 25.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.59 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овсянаблин составляет 258 кКал.

  • Порция = 110 гр (283.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАБЛИН

Овсянаблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином H - 34,9 %, витамином PP - 17,5 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 29,3 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 85,8 %, медью - 24,1 %, селеном - 43,5 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Овсянаблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянаблин, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянаблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы