Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Кабачок 700 г
Цветная капуста 500 г
Перец сладкий зеленый 500 г
Репа 500 г
Лук репчатый 200 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Сметана 20% жирности 150 г
Сыр Сливочный 50% [Лента] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.3% 2375 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 12.5% 1190 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 12.1% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 13.602 мкг 400 мкг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 52.79 мг 90 мг 58.7% 87.4% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7257 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8444 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2369 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.87 мг 2500 мг 9.6% 14.3% 1047 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3596 г
Кремний, Si 30.185 мг 30 мг 100.6% 149.7% 99 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3506 г
Натрий, Na 10.91 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 11916 г
Сера, S 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5685 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 6.7% 2228 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.6 мкг ~
Бор, B 142.8 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2293 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6608 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 40.3% 369 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.6% 1282 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 12.2% 1222 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 10.3% 1446 г
Никель, Ni 4.665 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12911 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33927 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 4.5% 3378 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,7 %, кремнием - 100,6 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы