Рецепт Кабачоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачоки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 800 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сливки 10% жирности. стерилизованные 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.7% 884 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 8.9% 1461 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин В4, холин 62.41 мг 500 мг 12.5% 16.3% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 16.4% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 16.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 6.587 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6073 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.9% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 7.7% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 4% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.342 мкг 50 мкг 6.7% 8.7% 1496 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.9659 мг 20 мг 14.8% 19.3% 674 г
Ниацин 3.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.17 мг 2500 мг 10.9% 14.2% 915 г
Кальций, Ca 28.54 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3504 г
Кремний, Si 15.83 мг 30 мг 52.8% 68.8% 190 г
Магний, Mg 30.66 мг 400 мг 7.7% 10% 1305 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 4% 3185 г
Сера, S 91.03 мг 1000 мг 9.1% 11.9% 1099 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 14.9% 877 г
Хлор, Cl 59.2 мг 2300 мг 2.6% 3.4% 3885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3191 г
Кобальт, Co 5.654 мкг 10 мкг 56.5% 73.7% 177 г
Литий, Li 5.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1940 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1204 г
Молибден, Mo 6.584 мкг 70 мкг 9.4% 12.3% 1063 г
Никель, Ni 3.032 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 8.971 мкг 55 мкг 16.3% 21.3% 613 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 50.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7990 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 22.4% 581 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 8.1% 1624 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачоки составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОКИ

Кабачоки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 56,5 %, селеном - 16,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Кабачоки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачоки, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачоки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы