Рецепт Кур-баски жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур-баски жареные

Кур-баски 462 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур-баски жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.4% 452 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13% 361 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7% 667 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 10.4% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 8% 588 г
Витамин В9, фолаты 9.472 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 8.9% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 7.6% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9326 мг 20 мг 24.7% 11.6% 405 г
Бетаин 6.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.58 мг 2500 мг 8.5% 4% 1176 г
Кальций, Ca 77.88 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1900 г
Натрий, Na 1080.81 мг 1300 мг 83.1% 38.9% 120 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 10% 469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3221 г
Медь, Cu 82.09 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1218 г
Селен, Se 24.205 мкг 55 мкг 44% 20.6% 227 г
Цинк, Zn 1.1682 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.361 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.078 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.435 г min 16.8 г 44.3% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.76 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
22:1 цис 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.333 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.375 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.343 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.157 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.102 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.102 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.054 г ~

Энергетическая ценность Кур-баски жареные составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР-БАСКИ ЖАРЕНЫЕ

Кур-баски жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 21,3 %, селеном - 44 %

Чем полезен Кур-баски жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур-баски жареные, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур-баски жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги