Рецепт Японский трёхслойный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский трёхслойный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский трёхслойный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.3% 1288 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.3% 406 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.4% 948 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 6.7% 625 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.5% 918 г
Витамин В4, холин 80.49 мг 500 мг 16.1% 6.7% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.226 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7654 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3112 г
Витамин Н, биотин 6.735 мкг 50 мкг 13.5% 5.6% 742 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6851 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.76 мг 2500 мг 5% 2.1% 1988 г
Кальций, Ca 74.2 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1348 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8403 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2717 г
Натрий, Na 57.93 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2244 г
Сера, S 66.52 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1503 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 5.5% 758 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 1.7% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2287 г
Кобальт, Co 3.14 мкг 10 мкг 31.4% 13.1% 318 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 3% 1393 г
Медь, Cu 48.5 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2062 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 3.5% 1205 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 8.713 мкг 55 мкг 15.8% 6.6% 631 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16885 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2146 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 2.1% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.464 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 0.981 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.678 г min 16.8 г 27.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Японский трёхслойный пирог составляет 239,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ

Японский трёхслойный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 16,1 %, витамином H - 13,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Японский трёхслойный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японский трёхслойный пирог, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский трёхслойный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы