Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки

Семена льна 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Псилиум [Polezzno] 100 г
Чеснок, порошок 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Вода 300 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.1% 555 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 19.1% 351 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 35.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 12.6% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.746 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2935 г
гамма Токоферол 1.081 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4803 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1862 мг 20 мг 15.9% 10.7% 628 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.27 мг 2500 мг 19.5% 13.1% 513 г
Кальций, Ca 81.52 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1227 г
Магний, Mg 81.61 мг 400 мг 20.4% 13.7% 490 г
Натрий, Na 319.9 мг 1300 мг 24.6% 16.5% 406 г
Сера, S 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5522 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 17.9% 374 г
Хлор, Cl 490.22 мг 2300 мг 21.3% 14.3% 469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.936 мг 18 мг 16.3% 10.9% 613 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2597 г
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 11.5% 580 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 6.5% 1031 г
Молибден, Mo 2.195 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3189 г
Селен, Se 2.856 мкг 55 мкг 5.2% 3.5% 1926 г
Фтор, F 83.66 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4781 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
Кампестерол 2.439 мг ~
Стигмастерол 0.596 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.239 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лепешки составляет 149 кКал.

  • Порция = 92 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ

Лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 19,5 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 21,3 %, железом - 16,3 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен Лепешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы