Рецепт щи из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из квашенной капусты

Свинина мясная	0 г
Вода	1700 г
Масло подсолнечное	6 г
Петрушка	0 г
Хрен корень	0 г
Чеснок луковица	6 г
Укроп	6 г
Перец сладкий	0 г
Перец черный молотый	0 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Белая фасоль консервированная	0 г
Кабачок	0 г
Помидоры (томаты), парниковые	0 г
Аджика	12 г
Корень имбиря, сырой	4 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Мясо, ягнятина (Варка без слива)	0 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	0 г
Картофель (Варка без слива)	345 г
Сельдерей (Пассерование)	45 г
Морковь, красная (Припускание)	55 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Говядина 2 кат. (Варка без слива)	0 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая	0 г
Капуста белокочанная (Припускание)	106 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	160 г
Кости пищевые говяжьи (Варка без слива)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.1 ккал	1684 ккал	1.7%	6%	5993 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	10.3%	3455 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	5%	7000 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	5.3%	6844 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10.7%	3333 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	14.6%	2444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	25.6%	1391 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	1.177 мкг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	27.4%	1305 г
бета Криптоксантин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	13.9%	2571 г
Витамин В4, холин	1.54 мг	500 мг	0.3%	1.1%	32468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	5.3%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	12.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	4.927 мкг	400 мкг	1.2%	4.3%	8119 г
Витамин C, аскорбиновая	6.31 мг	90 мг	7%	24.9%	1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.245 мг	15 мг	1.6%	5.7%	6122 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	55556 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	26.3%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.2476 мг	20 мг	6.2%	22.1%	1603 г
Ниацин	0.689 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.46 мг	2500 мг	5.8%	20.6%	1731 г
Кальций, Ca	15.57 мг	1000 мг	1.6%	5.7%	6423 г
Магний, Mg	10.03 мг	400 мг	2.5%	8.9%	3988 г
Натрий, Na	191.73 мг	1300 мг	14.7%	52.3%	678 г
Сера, S	26.49 мг	1000 мг	2.6%	9.3%	3775 г
Фосфор, P	33.2 мг	800 мг	4.2%	14.9%	2410 г
Хлор, Cl	291.19 мг	2300 мг	12.7%	45.2%	790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.8 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	19.89 мкг	~
Железо, Fe	0.556 мг	18 мг	3.1%	11%	3237 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	4.3%	8427 г
Кобальт, Co	1.239 мкг	10 мкг	12.4%	44.1%	807 г
Литий, Li	10.408 мкг	~
Марганец, Mn	0.0642 мг	2 мг	3.2%	11.4%	3115 г
Медь, Cu	33.83 мкг	1000 мкг	3.4%	12.1%	2956 г
Молибден, Mo	2.301 мкг	70 мкг	3.3%	11.7%	3042 г
Никель, Ni	1.379 мкг	~
Рубидий, Rb	76.4 мкг	~
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	1.4%	26699 г
Фтор, F	70.86 мкг	4000 мкг	1.8%	6.4%	5645 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	11.4%	3145 г
Цинк, Zn	0.1188 мг	12 мг	1%	3.6%	10101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.991 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.023 мг	~
бета Ситостерол	0.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.078 г	min 16.8 г	0.5%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ

щи из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,7 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен щи из квашенной капусты

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щи из квашенной капусты, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе