Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 313 г
Огурец парниковый 226 г
Лук зеленый (перо) 56 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 29.7% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 22.2% 2434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 30.3% 1779 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 34.6% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 14.1% 3913 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 5.9% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 7.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 14.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.83 мкг 400 мкг 2.5% 13.5% 4069 г
Витамин C, аскорбиновая 31.33 мг 90 мг 34.8% 188.1% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 4.3% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 3.2% 17606 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 197.3% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.5894 мг 20 мг 2.9% 15.7% 3393 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.07 мг 2500 мг 10.1% 54.6% 992 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 16.2% 3331 г
Кремний, Si 34.242 мг 30 мг 114.1% 616.8% 88 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 14.1% 3899 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 4.9% 10860 г
Сера, S 20.11 мг 1000 мг 2% 10.8% 4973 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 21.6% 2516 г
Хлор, Cl 41.99 мг 2300 мг 1.8% 9.7% 5477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.4 мкг ~
Бор, B 122.6 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 16.8% 3180 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 6.5% 8152 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 202.7% 267 г
Литий, Li 10.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 37.3% 1441 г
Медь, Cu 79.21 мкг 1000 мкг 7.9% 42.7% 1262 г
Молибден, Mo 7.347 мкг 70 мкг 10.5% 56.8% 953 г
Никель, Ni 9.75 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 3.2% 15896 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 2.2% 26828 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 44.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.2762 мг 12 мг 2.3% 12.4% 4345 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.699 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,8 %, витамином K - 36,5 %, кремнием - 114,1 %, кобальтом - 37,5 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 18,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы