Рецепт Овощи-ЛПКБ-14.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи-ЛПКБ-14.06

Лук репчатый 40 г
Перец сладкий красный 150 г
Кабачок 500 г
Баклажан 400 г
Подсолнечное масло 12 г
Морковь 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи-ЛПКБ-14.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.4% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.2% 800 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.6% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366 мкг 900 мкг 40.7% 81.9% 246 г
бета Каротин 2.197 мг 5 мг 43.9% 88.3% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.4% 2727 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 11.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 24.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 21.564 мкг 400 мкг 5.4% 10.9% 1855 г
Витамин C, аскорбиновая 56.07 мг 90 мг 62.3% 125.4% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 12.3% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12107 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 11.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.1433 мг 20 мг 5.7% 11.5% 1749 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.98 мг 2500 мг 12.7% 25.6% 789 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4405 г
Кремний, Si 38.915 мг 30 мг 129.7% 261% 77 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 8.7% 2341 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 16905 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7886 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2180 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 3.2% 6391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.1 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 19.43 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2691 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6329 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 43.7% 461 г
Литий, Li 47.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 23.5% 856 г
Медь, Cu 123.45 мкг 1000 мкг 12.3% 24.7% 810 г
Молибден, Mo 10.093 мкг 70 мкг 14.4% 29% 694 г
Никель, Ni 2.751 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17572 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19881 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 9.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 7.6% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~

Энергетическая ценность Овощи-ЛПКБ-14.06 составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ-ЛПКБ-14.06

Овощи-ЛПКБ-14.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 62,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 129,7 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Овощи-ЛПКБ-14.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи-ЛПКБ-14.06, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи-ЛПКБ-14.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы