Рецепт Омлет с кабачками / фриттата/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачками / фриттата/

Кабачки жареные 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 195 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками / фриттата/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 10.7% 644 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10.9% 632 г
Витамин В4, холин 146.17 мг 500 мг 29.2% 20.2% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 11.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 8.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 9.8% 702 г
Витамин Н, биотин 12.11 мкг 50 мкг 24.2% 16.7% 413 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6401 мг 20 мг 13.2% 9.1% 758 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.59 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 872 г
Кальций, Ca 52.16 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1917 г
Кремний, Si 25.239 мг 30 мг 84.1% 58.1% 119 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Натрий, Na 195.26 мг 1300 мг 15% 10.4% 666 г
Сера, S 103.07 мг 1000 мг 10.3% 7.1% 970 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 10.9% 639 г
Хлор, Cl 271.31 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1015 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Кобальт, Co 6.721 мкг 10 мкг 67.2% 46.4% 149 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Медь, Cu 88.06 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1136 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 16.809 мкг 55 мкг 30.6% 21.1% 327 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11001 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.8734 мг 12 мг 7.3% 5% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.696 г min 16.8 г 22% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.237 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками / фриттата/ составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ / ФРИТТАТА/

Омлет с кабачками / фриттата/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 29,2 %, витамином B5 - 17 %, витамином D - 12 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 84,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 67,2 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Омлет с кабачками / фриттата/

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачками / фриттата/, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачками / фриттата/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты