Рецепт рыба по охотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба по охотски

Тиляпия, сырая	250 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Помидоры (томаты) (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Чеснок луковица (Жарка)	6 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	20 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание)	100 г
Сыр костромской	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба по охотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	14.6%	598 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.2%	949 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.9%	3031 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.6 мкг	900 мкг	10.5%	9.2%	951 г
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	3%	2959 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	7.7%	1139 г
Витамин В4, холин	50.58 мг	500 мг	10.1%	8.8%	989 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	7.2%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.6%	1575 г
Витамин В9, фолаты	15.137 мкг	400 мкг	3.8%	3.3%	2643 г
Витамин В12, кобаламин	0.803 мкг	3 мкг	26.8%	23.4%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	3.1%	2804 г
Витамин D, кальциферол	1.458 мкг	10 мкг	14.6%	12.7%	686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	2.3%	3866 г
Витамин Н, биотин	3.178 мкг	50 мкг	6.4%	5.6%	1573 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.0434 мг	20 мг	15.2%	13.3%	657 г
Макроэлементы
Калий, K	214.69 мг	2500 мг	8.6%	7.5%	1164 г
Кальций, Ca	157.66 мг	1000 мг	15.8%	13.8%	634 г
Магний, Mg	24.19 мг	400 мг	6%	5.2%	1654 г
Натрий, Na	162.78 мг	1300 мг	12.5%	10.9%	799 г
Сера, S	145.58 мг	1000 мг	14.6%	12.7%	687 г
Фосфор, P	189.5 мг	800 мг	23.7%	20.7%	422 г
Хлор, Cl	35.99 мг	2300 мг	1.6%	1.4%	6391 г
Микроэлементы
Бор, B	56 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	4.4%	2002 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	2.3%	3856 г
Кобальт, Co	3.252 мкг	10 мкг	32.5%	28.4%	308 г
Марганец, Mn	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.5%	1961 г
Медь, Cu	79.61 мкг	1000 мкг	8%	7%	1256 г
Молибден, Mo	1.889 мкг	70 мкг	2.7%	2.4%	3706 г
Селен, Se	18.557 мкг	55 мкг	33.7%	29.4%	296 г
Фтор, F	16.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23739 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	2.8%	3086 г
Цинк, Zn	1.0152 мг	12 мг	8.5%	7.4%	1182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыба по охотски составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО ОХОТСКИ

рыба по охотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, витамином D - 14,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен рыба по охотски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба по охотски, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба по охотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе