Рецепт Тефтели с кукурузой ЕД 29.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с кукурузой ЕД 29.05

Лук репчатый 78 г
Яйцо куриное 62 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 516 г
Булочка Австрийская [Перекресток] 60 г
Чеснок 5 г
Тимьян, свежий 4 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 107 г
Яйцо куриное 62 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с кукурузой ЕД 29.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.6% 539 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2387 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 2.001 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 14.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.9% 1065 г
Витамин В4, холин 77.46 мг 500 мг 15.5% 13% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.6% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 12.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 11.629 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3440 г
Витамин В12, кобаламин 1.774 мкг 3 мкг 59.1% 49.5% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2370 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 8% 1037 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0328 мг 20 мг 15.2% 12.7% 659 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.64 мг 2500 мг 10% 8.4% 997 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5397 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6772 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1943 г
Натрий, Na 55.47 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Сера, S 164.3 мг 1000 мг 16.4% 13.7% 609 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 16.8% 499 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1105 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.9% 2107 г
Кобальт, Co 5.816 мкг 10 мкг 58.2% 48.7% 172 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2853 г
Медь, Cu 129.32 мкг 1000 мкг 12.9% 10.8% 773 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 9% 928 г
Никель, Ni 5.233 мкг ~
Олово, Sn 42.97 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 4.391 мкг 55 мкг 8% 6.7% 1253 г
Фтор, F 47.69 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8388 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 9.4% 894 г
Цинк, Zn 2.1219 мг 12 мг 17.7% 14.8% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с кукурузой ЕД 29.05 составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (136.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С КУКУРУЗОЙ ЕД 29.05

Тефтели с кукурузой ЕД 29.05 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 59,1 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 12,9 %, хромом - 11,2 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Тефтели с кукурузой ЕД 29.05

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с кукурузой ЕД 29.05, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с кукурузой ЕД 29.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы