Рецепт Яйцо с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с сельдью

Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	100 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	802 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8.8%	543 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	14%	339 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.3%	3585 г
Зола	5.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.5 мкг	900 мкг	10.8%	5.1%	923 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	5.769 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	203.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.365 мг	1.8 мг	20.3%	9.7%	493 г
Витамин В4, холин	194.51 мг	500 мг	38.9%	18.5%	257 г
Витамин В5, пантотеновая	1.191 мг	5 мг	23.8%	11.3%	420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	3.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	28.462 мкг	400 мкг	7.1%	3.4%	1405 г
Витамин В12, кобаламин	4.487 мкг	3 мкг	149.6%	71.2%	67 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.3%	18000 г
Витамин D, кальциферол	12.808 мкг	10 мкг	128.1%	61%	78 г
Витамин D3, холекальциферол	1.269 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.713 мг	15 мг	11.4%	5.4%	876 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.8446 мг	20 мг	9.2%	4.4%	1084 г
Ниацин	0.692 мг	~
Бетаин	0.346 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.96 мг	2500 мг	4.7%	2.2%	2137 г
Кальций, Ca	56.58 мг	1000 мг	5.7%	2.7%	1767 г
Магний, Mg	33.08 мг	400 мг	8.3%	4%	1209 г
Натрий, Na	2140.85 мг	1300 мг	164.7%	78.4%	61 г
Сера, S	139.5 мг	1000 мг	14%	6.7%	717 г
Фосфор, P	187.8 мг	800 мг	23.5%	11.2%	426 г
Хлор, Cl	2640 мг	2300 мг	114.8%	54.6%	87 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	3.3%	1452 г
Йод, I	15.38 мкг	150 мкг	10.3%	4.9%	975 г
Кобальт, Co	15.385 мкг	10 мкг	153.9%	73.3%	65 г
Марганец, Mn	0.0342 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5848 г
Медь, Cu	37.5 мкг	1000 мкг	3.8%	1.8%	2667 г
Молибден, Mo	1.538 мкг	70 мкг	2.2%	1%	4551 г
Никель, Ni	2.308 мкг	~
Селен, Se	31.808 мкг	55 мкг	57.8%	27.5%	173 г
Фтор, F	168.15 мкг	4000 мкг	4.2%	2%	2379 г
Хром, Cr	21.15 мкг	50 мкг	42.3%	20.1%	236 г
Цинк, Zn	0.875 мг	12 мг	7.3%	3.5%	1371 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.396 г	~
Лейцин	0.62 г	~
Лизин	0.522 г	~
Метионин	0.226 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.729 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.289 г	~
Серин	0.54 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	247.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.851 г	~
18:0 Стеариновая	0.574 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.875 г	min 16.8 г	46.9%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Яйцо с сельдью составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.1 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С СЕЛЬДЬЮ

Яйцо с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, холином - 38,9 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B12 - 149,6 %, витамином D - 128,1 %, витамином E - 11,4 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 114,8 %, кобальтом - 153,9 %, селеном - 57,8 %, хромом - 42,3 %

Чем полезен Яйцо с сельдью

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйцо с сельдью, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе