Рецепт Салат с капустой белокочанной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой белокочанной
| Капуста белокочанная | 211 г |
| Морковь | 112 г |
| Лук зеленый (перо) | 61 г |
| Петрушка свежая | 39 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой белокочанной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.5% | 1931 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.4% | 1053 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.3 мкг | 900 мкг | 72% | 131.9% | 139 г |
| бета Каротин | 3.91 мг | 5 мг | 78.2% | 143.2% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 11% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.375 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.5% | 1576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.05 мг | 90 мг | 53.4% | 97.8% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 15.9% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 211.5 мкг | 120 мкг | 176.3% | 322.9% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9333 мг | 20 мг | 4.7% | 8.6% | 2143 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 22.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.1% | 1510 г |
| Кремний, Si | 34.191 мг | 30 мг | 114% | 208.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 12.6% | 1445 г |
| Натрий, Na | 16.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.2% | 8030 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3918 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 9.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 56.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.6% | 4060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2290 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.319 мкг | 10 мкг | 33.2% | 60.8% | 301 г |
| Литий, Li | 4.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 16.1% | 1134 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 15.2% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 13.307 мкг | 70 мкг | 19% | 34.8% | 526 г |
| Никель, Ni | 10.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8089 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.8% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой белокочанной составляет 54,6 кКал.
- Порция = 109 гр (59.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ
Салат с капустой белокочанной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 72 %, бэта-каротином - 78,2 %, витамином C - 53,4 %, витамином K - 176,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 114 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 19 %
Чем полезен Салат с капустой белокочанной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магний
- Milky chocolate
- Сыр Лента легкий 30%
- Паштет печеночный
- Сырники с изюмом Ермолино
- Морской окунь с соусом берблан
- Паштет из куриной печени
- Котлеты по Киевски
- лепешка сыр
- Филе минтая в панировке
- Каша рисовая с тушёнкой говяжьей
- Кахавай
- Рис басмати
- Стрипсы
- Фарш
- Пикник
- Тушеные баклажаны
- Мамина каша
- Творожные пончики
- Суп с фрикадельками мой
- Пюре с телячьими щечками
- Пюре гороховое
- Боул с овощами и рисом
- Греча 20.05
- Мини-ролл в лососе
- Батончик мюсли с томлеными сливками
- Курица стрит-фрай
- Колбаса домашняя
- Масло сливочное
- Финики вяленые Тунис
- Flash up energy
- Котлеты 20.05
- Сливки без молока
- Салат из печени трески
- Гречневая лапша
- сосиска куриная
- Вареники с картофелем
- Соус огуречный
- Суп Минестроне
- Крабовый без кукурузы и риса, но с арахисом
- Мороженое
- Сыр Балаковский
- Куриная грудка тушеная с соусом цезарь
- Kikoman less salt
- Каша рисовая в мультиварке
- Кокосовая мука
- Куриные сосиски колбаски Зеленая линия
- Сметана 18% Piątnica
- Запеканка
- Салат цезарь
- Масло льняное Польша
- Бульон с грудкой индейки
- Мореман
- Котлеты
- Бонито маки
- Картофель с мясом
- Творог Pehmeä rakhajogurtti, 250g purkki
- Филадельфия с огурцом
- Филадельфия лайт
- Стейк из свиной шеи
- Мороденное
- Сырники с изюмом в духовке
- Калифорния и чикен
- Филадельфия
- Котлета свиная с яйцом без муки в духовке
- Аляска
- Юта
- Чикен крим
- Десерт с какао апельсиновый
- Нагаи
- Суп гороховый с нутом
- Чука салат
- Соус к окуню с прованскими травами
- Окрошка
- Домашний творог
- Л Глютамин
- Ножки запечённые в духовке
- Запеченный картофель и куриные ножки
- Protein chips
- Плавленный сыр дружба
- Оладушки без масла
- Кекс с изюмом
- Салат овощной (огурцы,томата, сладкий перец)
- Капуста тушёная с грибами
- Суп кура шампи
- Молоко 2.5%
- ГРЕНКИ ИЗ БАТОНА С ЯЙЦОМ
- Кекс с изюмом
- 2022-05-20 Суп с лапшой
- Яичная лепёшка 20.05
- ФилеТерияки
- Пирожное со сгущенкой левушка
- Винегрет весенний
- Вешенки на обед
- Смесь весенняя
- Сухарики и арахис
- Салат с тофу
- Яичный блин
- Чечевица с овощами
- Грана падана тертий
Метки: Как приготовить Салат с капустой белокочанной, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой белокочанной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
