Рецепт Чили кон карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили кон карне

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Зира, семена	25 г
Сельдерей	220 г
Кукуруза, консервы	280 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный	35 г
Уксус бальзамический	45 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	850 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	500 г
Морковь	330 г
Чеснок	15 г
Лук репчатый	465 г
Петрушка свежая	50 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили кон карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.3 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2703 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12.8%	1246 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.4%	4667 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	4.3%	3650 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	15.2%	1053 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	5.9%	2712 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	302.2 мкг	900 мкг	33.6%	53.9%	298 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.772 мкг	~
бета Каротин	1.813 мг	5 мг	36.3%	58.3%	276 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.837 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	12%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	8.8%	1818 г
Витамин В4, холин	23.63 мг	500 мг	4.7%	7.5%	2116 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	8.8%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	12.5%	1290 г
Витамин В9, фолаты	14.026 мкг	400 мкг	3.5%	5.6%	2852 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	5.8%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	11.6 мг	90 мг	12.9%	20.7%	776 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	4%	3989 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.242 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	20661 г
Витамин К, филлохинон	30.5 мкг	120 мкг	25.4%	40.8%	393 г
Витамин РР, НЭ	1.8673 мг	20 мг	9.3%	14.9%	1071 г
Ниацин	0.363 мг	~
Бетаин	1.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.07 мг	2500 мг	11%	17.7%	909 г
Кальций, Ca	36.07 мг	1000 мг	3.6%	5.8%	2772 г
Кремний, Si	3.727 мг	30 мг	12.4%	19.9%	805 г
Магний, Mg	26.25 мг	400 мг	6.6%	10.6%	1524 г
Натрий, Na	239.27 мг	1300 мг	18.4%	29.5%	543 г
Сера, S	65.83 мг	1000 мг	6.6%	10.6%	1519 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	17.2%	932 г
Хлор, Cl	14.52 мг	2300 мг	0.6%	1%	15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.5 мкг	~
Бор, B	55.6 мкг	~
Ванадий, V	12.2 мкг	~
Железо, Fe	1.39 мг	18 мг	7.7%	12.4%	1295 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	1.6%	9554 г
Кобальт, Co	1.091 мкг	10 мкг	10.9%	17.5%	917 г
Литий, Li	1.515 мкг	~
Марганец, Mn	0.1604 мг	2 мг	8%	12.8%	1247 г
Медь, Cu	83.62 мкг	1000 мкг	8.4%	13.5%	1196 г
Молибден, Mo	2.624 мкг	70 мкг	3.7%	5.9%	2668 г
Никель, Ni	2.239 мкг	~
Рубидий, Rb	82.5 мкг	~
Селен, Se	5.415 мкг	55 мкг	9.8%	15.7%	1016 г
Стронций, Sr	5.95 мкг	~
Фтор, F	16.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23655 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	3.2%	4902 г
Цинк, Zn	1.0196 мг	12 мг	8.5%	13.6%	1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.44 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.817 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.528 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.468 г	min 16.8 г	2.8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.419 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.142 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Чили кон карне составляет 62,3 кКал.

Порция = 215 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Чили кон карне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 25,4 %, калием - 11 %, кремнием - 12,4 %

Чем полезен Чили кон карне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чили кон карне, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили кон карне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе