Рецепт Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью

Куриная грудка (филе) 600 г
Овощная Смесь Мексиканская [Краски лета] 409 г
Гречка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 20.4% 571 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 9.4% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 17.2% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 24.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 5.897 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6783 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4777 г
Витамин РР, НЭ 4.1383 мг 20 мг 20.7% 24.1% 483 г
Ниацин 5.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 7.6% 1547 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18315 г
Кремний, Si 3.622 мг 30 мг 12.1% 14.1% 828 г
Магний, Mg 51.58 мг 400 мг 12.9% 15% 775 г
Натрий, Na 55.14 мг 1300 мг 4.2% 4.9% 2358 г
Сера, S 115.71 мг 1000 мг 11.6% 13.5% 864 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 14.3% 816 г
Хлор, Cl 77.81 мг 2300 мг 3.4% 4% 2956 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4808 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 53.8% 217 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 4.7% 2506 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 8.2% 1433 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 11.8% 991 г
Селен, Se 11.686 мкг 55 мкг 21.2% 24.7% 471 г
Фтор, F 74.64 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5359 г
Хром, Cr 12.59 мкг 50 мкг 25.2% 29.4% 397 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 7.2% 1625 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (257.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ С МЕКСИКАНСКОЙ СМЕСЬЮ

Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 21 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 12,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 21,2 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушеная с мексиканской смесью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты