Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Карась (Жарка)	1051 г
Лук репчатый (Жарка)	221 г
Сало свиное с живота сырое	181 г
Манная крупа (Жарка)	57 г
Яйцо куриное	107 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	67 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Жир свиной топленый	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.5 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	7%	598 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	13.6%	308 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.1%	3712 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.1%	3654 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.2 мкг	900 мкг	2.7%	1.1%	3719 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.675 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	3.4%	1216 г
Витамин В4, холин	27.23 мг	500 мг	5.4%	2.3%	1836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.3%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4878 г
Витамин В9, фолаты	5.69 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7030 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.3%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.26 мкг	10 мкг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин D3, холекальциферол	0.15 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	1.4%	2913 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.219 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22831 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.8157 мг	20 мг	19.1%	8%	524 г
Ниацин	1.431 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.19 мг	2500 мг	6.8%	2.9%	1478 г
Кальций, Ca	45.42 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2202 г
Кремний, Si	0.725 мг	30 мг	2.4%	1%	4138 г
Магний, Mg	16.37 мг	400 мг	4.1%	1.7%	2443 г
Натрий, Na	217.95 мг	1300 мг	16.8%	7%	596 г
Сера, S	133.04 мг	1000 мг	13.3%	5.6%	752 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	7.3%	579 г
Хлор, Cl	288.55 мг	2300 мг	12.5%	5.2%	797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	4.03 мкг	~
Железо, Fe	0.794 мг	18 мг	4.4%	1.8%	2267 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19737 г
Кобальт, Co	1.765 мкг	10 мкг	17.7%	7.4%	567 г
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	1.6%	2577 г
Медь, Cu	28.56 мкг	1000 мкг	2.9%	1.2%	3501 г
Молибден, Mo	1.543 мкг	70 мкг	2.2%	0.9%	4537 г
Никель, Ni	0.682 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	3.385 мкг	55 мкг	6.2%	2.6%	1625 г
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	3.27 мкг	4000 мкг	0.1%		122324 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Цинк, Zn	0.2985 мг	12 мг	2.5%	1%	4020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.781 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.636 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	2.78 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.007 г	min 16.8 г	41.7%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.375 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.625 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.254 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.535 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.336 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.115 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.154 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.5 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе