Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Морковь (Варка без слива) 0.5 Штука
Свекла (Варка без слива) 100 г
Вода 500 г
куриный бульон 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.8 ккал 1684 ккал 0.7% 5.9% 14271 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 16.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.7% 56000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 4.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 12.7% 6667 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 35.6% 2363 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 84.7% 1002 г
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 90.7% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 4.2% 20000 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 9.3% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 11.9% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 18.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.663 мкг 400 мкг 0.4% 3.4% 24053 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 10.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 5.9% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 3.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 11% 7752 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 5.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7291 мг 20 мг 3.6% 30.5% 2743 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.34 мг 2500 мг 2% 16.9% 4966 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 8.5% 9625 г
Кремний, Si 4.697 мг 30 мг 15.7% 133.1% 639 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 18.6% 4651 г
Натрий, Na 92.93 мг 1300 мг 7.1% 60.2% 1399 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 11.9% 7158 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 15.3% 5674 г
Хлор, Cl 146.28 мг 2300 мг 6.4% 54.2% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 0.297 мг 18 мг 1.7% 14.4% 6061 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 5.9% 14286 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 90.7% 933 г
Литий, Li 3.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 25.4% 3333 г
Медь, Cu 23.58 мкг 1000 мкг 2.4% 20.3% 4241 г
Молибден, Mo 2.153 мкг 70 мкг 3.1% 26.3% 3251 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 76389 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 92.6 мкг 4000 мкг 2.3% 19.5% 4320 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 28.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 13.6% 6098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 11,8 кКал.

  • Порция = 87 гр (10.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,7 %

Чем полезен Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 11,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы