Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное 800 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.4% 494 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 11.6% 525 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 11.8% 518 г
Лютеин + Зеаксантин 13.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1525 г
Витамин В4, холин 44.84 мг 500 мг 9% 5.5% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 9.8% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.3% 660 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5051 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7317 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7375 мг 20 мг 18.7% 11.4% 535 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 8.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.22 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1058 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 1% 5814 г
Кремний, Si 2.348 мг 30 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Натрий, Na 213.03 мг 1300 мг 16.4% 10% 610 г
Сера, S 161.84 мг 1000 мг 16.2% 9.9% 618 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 10.6% 578 г
Хлор, Cl 263.69 мг 2300 мг 11.5% 7% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 11.7% 522 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.8% 3339 г
Медь, Cu 71.4 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1401 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2032 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 17.927 мкг 55 мкг 32.6% 19.9% 307 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25840 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 1.2799 мг 12 мг 10.7% 6.5% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Глицин 1.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.207 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.279 г min 16.8 г 25.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.625 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.621 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.954 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.721 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.077 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Чахохбили из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Чахохбили из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили из курицы, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты