Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 500 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.5% 1583 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.1% 389 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.7% 836 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.1% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.4% 1146 г
Витамин В4, холин 45.87 мг 500 мг 9.2% 3.6% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 9.5% 415 г
Витамин В9, фолаты 14.7 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 31.48 мг 90 мг 35% 13.8% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 4.7% 847 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1911 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.1651 мг 20 мг 15.8% 6.2% 632 г
Ниацин 1.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 880.17 мг 2500 мг 35.2% 13.9% 284 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1.2% 3337 г
Кремний, Si 73.404 мг 30 мг 244.7% 96.6% 41 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Натрий, Na 32.63 мг 1300 мг 2.5% 1% 3984 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 5.9% 666 г
Хлор, Cl 107.21 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1336.5 мкг ~
Бор, B 211.3 мкг ~
Ванадий, V 215.37 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1468 г
Кобальт, Co 9.546 мкг 10 мкг 95.5% 37.7% 105 г
Литий, Li 111.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 6.1% 645 г
Медь, Cu 232.92 мкг 1000 мкг 23.3% 9.2% 429 г
Молибден, Mo 12.443 мкг 70 мкг 17.8% 7% 563 г
Никель, Ni 8.038 мкг ~
Рубидий, Rb 830.1 мкг ~
Селен, Se 4.272 мкг 55 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Фтор, F 56.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Хром, Cr 15.67 мкг 50 мкг 31.3% 12.4% 319 г
Цинк, Zn 0.8582 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 1.842 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 253,4 кКал.

  • Порция = 78 гр (197.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином C - 35 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 35,2 %, кремнием - 244,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 95,5 %, марганцем - 15,5 %, медью - 23,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 253,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги