Рецепт Овощной салат с молодой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат с молодой капустой
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 30 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 35 г |
| Огурец грунтовый | 35 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с молодой капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2852 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| альфа Каротин | 12.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.048 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.61 мг | 90 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1391 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 14378 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.26 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.4% | 2833 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5244 г |
| Кремний, Si | 8.833 мг | 30 мг | 29.4% | 19.9% | 340 г |
| Магний, Mg | 6.9 мг | 400 мг | 1.7% | 1.1% | 5797 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Сера, S | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 1.4% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Медь, Cu | 23.9 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Молибден, Mo | 0.167 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 41916 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33537 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1044 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с молодой капустой составляет 148 кКал.
- Порция = 180 гр (266.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ
Овощной салат с молодой капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,3 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 29,4 %
Чем полезен Овощной салат с молодой капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный "Виолетта"
- Гречка по купечески
- Мороженое манго
- Манго
- Майонез домашний
- Чахохбили с говядиной
- Шоколад горький 85%
- Яблочно-творожные вафли
- Салат смесь №1 Тенереза Salatoria
- Горбуша жареная в панировке
- Протеиновый батончик Chicalab кокос
- Biola laktosfri melon & pasjonsfrukt
- Жареный хек
- Блинчики 14.03.2022
- Минтай жареный в панировке (П)
- Хлопья овсяные 3 мелкий размер
- Biola melk melon
- ТЕРИЯКИ соус,HEINZ
- Паштет печеночный 11.05
- Пирожное Ежик ПП
- Хачапури ПП
- Судак с грибным соусом
- Бифштекс с яйцом
- Йогуртовые оладьи
- Круассан цельнозерновой
- Красная фасоль в коробке
- Пельмени Цезарь Столичные 900 г 7гр
- Пюре из яблок и бананов
- Паста с куриным филе и песто
- Сердечки в сметане 14.03.22
- Ижера
- Печенье Ореховый караван
- Буденина с горчичном соусе
- Хлеб здоровье
- Салат с тунцом
- Икра из баклажанов Каждый День консервированная 360 г
- Суп с языком и овощами
- Белая фасоль
- Хлеб Рижский Хлеб цельнозерновой бездрожжевой 300 г
- Салат из капусты
- Сухарики пшеничные Каждый День зелень-томаты 50 г
- Мороженое пломбир Каждый День Крем-брюле
- Скумбрия запеченная в сметанно-масляном соусе
- Горячий шоколад MacChocolate 20 г
- Овощи с фаршем
- Оливье
- Макароны по флотски
- Фалафель замороженный
- Каша 14.03.2022
- Брюссельская капуста тушеная с кукурузой и шпинатом
- Селедка под шубой
- Овощное рагу 2
- Турецкий пилав с овощами
- Грудинка свинная копченая
- Творожная запеканка
- Салат Столичный
- Сосиски с мясом индейки «Молочные»
- Горячий шоколад lafesta карамель
- Омлет1403
- Дыня сушёная
- Колечки со свеклой, чесноком и солью
- бухта маковая
- Котлеты из капусты
- Вареники
- Печенье сметанное
- Вишнёвая черешня
- Банановый пирог
- Каша гречневая 14,03,22
- Лазанья
- Куриная печень в сливках
- Хлебные палочки Зерница
- Яблочная шарлотка в СВЧ
- Кальмар, сушенный (Барин)
- Тунец 56 г
- Рис с курой в мульте
- Салат1403
- Мясное суфле с кабачком
- Суп куриный с домашней лапшой
- Омлет из 2 яиц с молоком 1,8%
- Кофе с сахаром
- Холодец по домашнему
- Пицца на сковороде
- лепешка с сыром и ветчиной
- Хлеб Бородинский новый
- Майонез
- Филе вареное
- Салат средиземноморский с фета (Кафе Дружба)
- Ряженка груша кара ель
- Тефтели
- Десерт "Черный лес" (Milbona)
- Сырники 14.03.22
- Жаренная курица
- Овощи замороженные «Зимняя радуга» Карибская
- Запеканка из куриного филе и брокколи
- Протеиновый батончик 20% белка
- Haas мультивитамины апельсин
- шампиньоны резанные
- Краб ролл
- Морковь по корейски
- Талицкий йогурт с клубникой
Метки: Как приготовить Овощной салат с молодой капустой, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с молодой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
