Рецепт Селёдка с луком в маслоукс заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка с луком в маслоукс заливке

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 30 г
Уксус столовый 9% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка с луком в маслоукс заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 15.8% 277 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7031 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2338 г
Витамин В4, холин 27.84 мг 500 мг 5.6% 2.4% 1796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.426 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11675 г
Витамин В12, кобаламин 4.283 мкг 3 мкг 142.8% 62.4% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 12.848 мкг 10 мкг 128.5% 56.1% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2060 г
Витамин РР, НЭ 2.0128 мг 20 мг 10.1% 4.4% 994 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.25 мг 2500 мг 2% 0.9% 5076 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3243 г
Магний, Mg 30.41 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1315 г
Натрий, Na 2304.07 мг 1300 мг 177.2% 77.4% 56 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 5.4% 812 г
Хлор, Cl 2939.61 мг 2300 мг 127.8% 55.8% 78 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Йод, I 17.13 мкг 150 мкг 11.4% 5% 876 г
Кобальт, Co 17.131 мкг 10 мкг 171.3% 74.8% 58 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9346 г
Медь, Cu 33.4 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4086 г
Никель, Ni 2.57 мкг ~
Селен, Se 15.632 мкг 55 мкг 28.4% 12.4% 352 г
Фтор, F 184.15 мкг 4000 мкг 4.6% 2% 2172 г
Хром, Cr 23.55 мкг 50 мкг 47.1% 20.6% 212 г
Цинк, Zn 0.2998 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.285 г min 16.8 г 19.6% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5%

Энергетическая ценность Селёдка с луком в маслоукс заливке составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЁДКА С ЛУКОМ В МАСЛОУКС ЗАЛИВКЕ

Селёдка с луком в маслоукс заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 142,8 %, витамином D - 128,5 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 127,8 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 171,3 %, селеном - 28,4 %, хромом - 47,1 %

Чем полезен Селёдка с луком в маслоукс заливке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селёдка с луком в маслоукс заливке, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка с луком в маслоукс заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы