Рецепт Дал ( суп из бобовых). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дал ( суп из бобовых)

Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли 150 г
Чечевица проросшая, вареная, без соли 0 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Тыква (Варка без слива) 68 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Петрушка сушеная 12 г
Томатный порошок 7 г
Свекла (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дал ( суп из бобовых)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 7.3% 8760 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 29.8% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 27.2% 2423 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 81.5% 812 г
альфа Каротин 0.731 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 98% 678 г
бета Криптоксантин 0.589 мкг ~
Ликопин 294.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 20.5% 3273 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 5.3% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 15.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 15.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.064 мкг 400 мкг 2% 13.2% 4960 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 32.5% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 10.6% 6356 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 79365 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 104.6% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.4388 мг 20 мг 2.2% 14.6% 4558 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.84 мг 2500 мг 4.4% 29.1% 2276 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 17.2% 3887 г
Кремний, Si 4.304 мг 30 мг 14.3% 94.7% 697 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 20.5% 3203 г
Натрий, Na 470.08 мг 1300 мг 36.2% 239.7% 277 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 7.9% 8628 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 15.2% 4278 г
Хлор, Cl 713.29 мг 2300 мг 31% 205.3% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 19.2% 3455 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 2% 28846 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 39.7% 1669 г
Литий, Li 3.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 53.6% 1230 г
Медь, Cu 67.67 мкг 1000 мкг 6.8% 45% 1478 г
Молибден, Mo 2.425 мкг 70 мкг 3.5% 23.2% 2887 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 4% 17405 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 57.74 мкг 4000 мкг 1.4% 9.3% 6928 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 9.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.2083 мг 12 мг 1.7% 11.3% 5761 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность Дал ( суп из бобовых) составляет 15,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (30.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЛ ( СУП ИЗ БОБОВЫХ)

Дал ( суп из бобовых) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 14,3 %, хлором - 31 %

Чем полезен Дал ( суп из бобовых)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дал ( суп из бобовых), калорийность 15,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дал ( суп из бобовых), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты