Рецепт Мясной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной омлет

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.3% 472 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 10% 822 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.9% 826 г
Витамин В4, холин 124.54 мг 500 мг 24.9% 20.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 18.7% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 15.1% 542 г
Витамин В9, фолаты 5.494 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7281 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 6.7% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 12.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8738 мг 20 мг 24.4% 20% 410 г
Ниацин 4.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.94 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1226 г
Кальций, Ca 75.17 мг 1000 мг 7.5% 6.1% 1330 г
Кремний, Si 0.418 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7177 г
Магний, Mg 45.54 мг 400 мг 11.4% 9.3% 878 г
Натрий, Na 398.21 мг 1300 мг 30.6% 25% 326 г
Сера, S 176.11 мг 1000 мг 17.6% 14.4% 568 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 18% 455 г
Хлор, Cl 590.02 мг 2300 мг 25.7% 21% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 7.5% 1083 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 4.3% 1899 г
Кобальт, Co 8.318 мкг 10 мкг 83.2% 68.1% 120 г
Литий, Li 2.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5571 г
Медь, Cu 82.45 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1213 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 9.7% 844 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 19.263 мкг 55 мкг 35% 28.6% 286 г
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5092 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 20.7% 395 г
Цинк, Zn 1.2574 мг 12 мг 10.5% 8.6% 954 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.439 г ~
Лизин 1.643 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.444 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.231 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Мясной омлет составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ОМЛЕТ

Мясной омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 24,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 22 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 83,2 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 35 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Мясной омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной омлет, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы