Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом

Капуста белокочанная 300 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 250 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.4% 949 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 4.7% 2913 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 5.5% 2475 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.65 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3433 г
Витамин C, аскорбиновая 33.16 мг 90 мг 36.8% 50.5% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.72 мг 15 мг 18.1% 24.9% 551 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 44.4% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.5243 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3815 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.62 мг 2500 мг 9.8% 13.5% 1018 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2192 г
Кремний, Si 42.314 мг 30 мг 141% 193.7% 71 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2554 г
Натрий, Na 370.15 мг 1300 мг 28.5% 39.1% 351 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 2.7% 4988 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6% 2286 г
Хлор, Cl 589.26 мг 2300 мг 25.6% 35.2% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 54.31 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2406 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 35.9% 383 г
Литий, Li 6.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 14% 979 г
Медь, Cu 92.96 мкг 1000 мкг 9.3% 12.8% 1076 г
Молибден, Mo 9.833 мкг 70 мкг 14% 19.2% 712 г
Никель, Ni 9.506 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12304 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25823 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 16.3% 842 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 102.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.321 мг ~
бета Ситостерол 12.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.778 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 46.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ

Салат с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,8 %, витамином E - 18,1 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 141 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат с редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты