Рецепт Салат из капусты и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и говядины
| Капуста белокочанная | 305 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 230 г |
| Помидоры (томаты) | 160 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и говядины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.3% | 1101 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.7% | 1682 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.5% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 29.36 мг | 500 мг | 5.9% | 6.7% | 1703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.943 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.2% | 2677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 32.4% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.54 мг | 90 мг | 28.4% | 32.2% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.267 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 3946 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 33.2% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2432 мг | 20 мг | 16.2% | 18.4% | 617 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.57 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2414 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2163 г |
| Натрий, Na | 31.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4096 г |
| Сера, S | 97.29 мг | 1000 мг | 9.7% | 11% | 1028 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 10.4% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 48.81 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 7.5% | 1514 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.006 мкг | 10 мкг | 50.1% | 56.8% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1692 г |
| Медь, Cu | 120.47 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 9.823 мкг | 70 мкг | 14% | 15.9% | 713 г |
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24664 г |
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13427 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.2918 мг | 12 мг | 10.8% | 12.2% | 929 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из капусты и говядины составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ГОВЯДИНЫ
Салат из капусты и говядины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 50,1 %, медью - 12 %, молибденом - 14 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Салат из капусты и говядины
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фруктовая смесь
- Суп с фрикадельками
- Кабачковые оладьи
- Фарш свиной
- Молоко Диеталайт
- вафли "Артек"
- Новый рецепт
- Пастила
- Зефир
- Банановый чизкейк
- Brechbohnen
- картофель
- помидоры с авокадо
- помидоры с авокадо
- капуста маринованная
- хлебец "ЗЛАКОАВЫЙ"
- Курица запечёная с м айонезом
- Картофельное пюре с молоком
- хлеб солодовый подовый нарезанный в упаковке
- йогурт обезжир. 0,15%
- ВМК от А до Zn женский
- Хлеб ржаной
- Ритер спорт с миндалем
- Салат со свеклой и грецкими орехами
- Печенье Юбилейное с шоколадом
- салат с говядиной
- Макароны из цельнозерновой муки
- Салат с пекинской капустой и макрелью
- Конфеты РИЧВЕЛ ИТАЛИАН с миндалем
- пшенная каша с тыквой и водой
- Vitrum
- тыквенный пирог
- Гуляш из говядины с гречкой
- Гречневые хлопья Ясно солнышко
- Каша гречневая хлопья
- Сыр Моцарелла
- печенье "мария"
- Grapefruit Saft
- Суп сырный из курицы
- Сыр плавленый "Орбита"
- варенье из дыни
- антиклафути
- куриные желудочки
- куриная грудка с перцем и луком тушенная
- куриные желудочки с овощами
- Новый рецепт
- Nestle FItness
- шоколадка
- Bake Rolls Pizza - 7 Days
- смесь семян 2
- Печенье орешки со сгущенкой
- соус чесночный м.Рикко
- желе гармония
- Орео
- аскорбинка
- Мука пшеничная высшего сорта "Гасцинец з Палесся"
- Конфеты "Нуга с миндалем" Fine Food
- чечи с фаршем
- чипсы лэйс
- трубочки вафельные "сладкое к чаю"
- Печенье мария традиционное
- Салат курица с огурцом
- Салат из овощей
- котлеты
- салат с капустой, помидором, огурцом. перцем без масла
- Виноград зелёный Киш-Миш
- ветчина из индейки
- ячница с ветчиной
- Творог обезжиреный 0%
- Батончик Рот-Фронт
- запеканка их обезжиреного творога
- Оладьи из муки
- Окорочка гриль SPAR
- Теша семги
- говяжий бульон
- шейка ветчинная
- Рисовая мука pere
- Шоколад "Спартак" 59%
- десерт из тыквы с яблоками
- медовые коржи
- сметана 21%
- медовик
- овсяные плюшки
- венегрет
- paella
- Оладьи из кабачков
- темный шоколад
- гягоды годжи
- салат с огурцами и помидорами
- хлебцы зерновые для худеющих
- Свиные ребра копченые
- Суп гороховый с копченными ребрышками
- хлебцы пшенничные
- Схая смесь суппюре из гороха с карри
- Шармэль с ароматом ванили
- фоливая кислота
- настой из ягод Годжи
- Мясной бульон
- витамин е
- творог мягкий нежный
Метки: Как приготовить Салат из капусты и говядины, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
