Рецепт Салат c редисом и огурцом (FODMAP). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат c редисом и огурцом (FODMAP)

Редис 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сметана Безлактозная [Агрокомплекс] 20 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат c редисом и огурцом (FODMAP)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.9% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.2% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.1% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 8.6% 2932 г
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 9.4% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 3% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 10.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.448 мкг 400 мкг 1.9% 4.8% 5371 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 46.6% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 10893 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 32.9% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.529 мг 20 мг 2.6% 6.6% 3781 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.16 мг 2500 мг 8.6% 21.8% 1162 г
Кальций, Ca 63.36 мг 1000 мг 6.3% 15.9% 1578 г
Кремний, Si 42.544 мг 30 мг 141.8% 359% 71 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 15.7% 1623 г
Натрий, Na 90.23 мг 1300 мг 6.9% 17.5% 1441 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8993 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 15.4% 1639 г
Хлор, Cl 156.34 мг 2300 мг 6.8% 17.2% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.9 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 78.55 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 14.7% 1739 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 6.1% 4144 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 52.9% 478 г
Литий, Li 11.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 20.3% 1252 г
Медь, Cu 116.89 мкг 1000 мкг 11.7% 29.6% 856 г
Молибден, Mo 8.046 мкг 70 мкг 11.5% 29.1% 870 г
Никель, Ni 9.969 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 1.164 мкг 55 мкг 2.1% 5.3% 4725 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24495 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 30.4% 836 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 8.6% 2921 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~

Энергетическая ценность Салат c редисом и огурцом (FODMAP) составляет 39,5 кКал.

  • Порция = 241 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ C РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ (FODMAP)

Салат c редисом и огурцом (FODMAP) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином K - 13 %, кремнием - 141,8 %, кобальтом - 20,9 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат c редисом и огурцом (FODMAP)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат c редисом и огурцом (FODMAP), калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат c редисом и огурцом (FODMAP), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы