Рецепт Гречневая каша 14.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша 14.02

Гречневая крупа ядрица 186 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша 14.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.7% 1210 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.2% 571 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 8.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 3.2% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.953 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1963 г
Витамин Н, биотин 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.8% 1608 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2395 мг 20 мг 11.2% 10.4% 893 г
Ниацин 1.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.25 мг 2500 мг 4.7% 4.4% 2114 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 0.9% 9921 г
Кремний, Si 25.194 мг 30 мг 84% 78% 119 г
Магний, Mg 62.99 мг 400 мг 15.7% 14.6% 635 г
Натрий, Na 197.81 мг 1300 мг 15.2% 14.1% 657 г
Сера, S 28.27 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3537 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 10.8% 859 г
Хлор, Cl 309.71 мг 2300 мг 13.5% 12.5% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 52.88 мкг ~
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 10.9% 858 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 9.7% 962 г
Литий, Li 1.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.4865 мг 2 мг 24.3% 22.6% 411 г
Медь, Cu 207.11 мкг 1000 мкг 20.7% 19.2% 483 г
Молибден, Mo 11.252 мкг 70 мкг 16.1% 14.9% 622 г
Никель, Ni 3.141 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3102 г
Стронций, Sr 94.56 мкг ~
Титан, Ti 10.26 мкг ~
Фтор, F 54.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7301 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.6473 мг 12 мг 5.4% 5% 1854 г
Цирконий, Zr 10.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша 14.02 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША 14.02

Гречневая каша 14.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 84 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 13,5 %, железом - 11,7 %, марганцем - 24,3 %, медью - 20,7 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Гречневая каша 14.02

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша 14.02, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша 14.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги