Рецепт Плов Таня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов Таня

Подсолнечное масло 44 г
Вода 422 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов Таня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.7% 1377 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин В4, холин 47.56 мг 500 мг 9.5% 6.2% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 8.2% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11% 593 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7471 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 10.3% 630 г
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3294 мг 20 мг 26.6% 17.3% 375 г
Ниацин 3.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.5 мг 2500 мг 4.6% 3% 2165 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Кремний, Si 21.313 мг 30 мг 71% 46% 141 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 3% 2107 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 1.3% 5128 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 6.2% 1052 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 7.7% 850 г
Хлор, Cl 32.07 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 31.97 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.6% 2517 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 20% 325 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.2743 мг 2 мг 13.7% 8.9% 729 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1208 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 4.9% 1319 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.567 мкг 55 мкг 21% 13.6% 475 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 101.63 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3936 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 10% 648 г
Цинк, Zn 0.7398 мг 12 мг 6.2% 4% 1622 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г min 16.8 г 10.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.337 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плов Таня составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ТАНЯ

Плов Таня богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 26,6 %, кремнием - 71 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 21 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Плов Таня

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов Таня, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов Таня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы