Рецепт Авокадо-крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо-крем

Авокадо 250 г
Кешью 100 г
Мята колосистая, свежая 10 г
Лимон 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо-крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.2% 1246 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.7% 269 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.4% 2844 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 10.3% 385 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
альфа Каротин 14.722 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 17.256 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.5% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 9.4% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.8% 820 г
Витамин В9, фолаты 70.237 мкг 400 мкг 17.6% 7% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 4.8% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.687 мг 15 мг 17.9% 7.1% 558 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.249 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1565 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 7.4% 533 г
Витамин РР, НЭ 2.802 мг 20 мг 14% 5.5% 714 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.23 мг 2500 мг 19.1% 7.5% 523 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2753 г
Кремний, Si 14.854 мг 30 мг 49.5% 19.6% 202 г
Магний, Mg 88.47 мг 400 мг 22.1% 8.7% 452 г
Натрий, Na 482.77 мг 1300 мг 37.1% 14.7% 269 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1799 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 4.5% 880 г
Хлор, Cl 730.67 мг 2300 мг 31.8% 12.6% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5515 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 8.2% 482 г
Литий, Li 2.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.4232 мг 2 мг 21.2% 8.4% 473 г
Медь, Cu 706.45 мкг 1000 мкг 70.6% 27.9% 142 г
Молибден, Mo 8.695 мкг 70 мкг 12.4% 4.9% 805 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 3.353 мкг 55 мкг 6.1% 2.4% 1640 г
Стронций, Sr 54.88 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37175 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 1.8343 мг 12 мг 15.3% 6% 654 г
Цирконий, Zr 8.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.976 мг ~
Кампестерол 3.049 мг ~
Стигмастерол 1.22 мг ~
бета Ситостерол 46.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.982 г min 16.8 г 35.6% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.534 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Авокадо-крем составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО-КРЕМ

Авокадо-крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 14 %, калием - 19,1 %, кремнием - 49,5 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 21,2 %, медью - 70,6 %, молибденом - 12,4 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Авокадо-крем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо-крем, калорийность 253 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо-крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты