Рецепт Рогалики творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рогалики творожные

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 400 г
Вода 33 г
Уксус столовый 9% 15 г
Пищевая сода 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Сахар песок 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.1 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.7% 633 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10.2% 233 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.2% 557 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.3 мкг 900 мкг 20.8% 4.9% 481 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1463 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 2% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.221 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 3.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 1.4% 1650 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 1.6% 1479 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5479 мг 20 мг 12.7% 3% 785 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.53 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2673 г
Кальций, Ca 50.1 мг 1000 мг 5% 1.2% 1996 г
Кремний, Si 1.623 мг 30 мг 5.4% 1.3% 1848 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 0.8% 2851 г
Натрий, Na 153.21 мг 1300 мг 11.8% 2.8% 849 г
Сера, S 104.19 мг 1000 мг 10.4% 2.5% 960 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 3.1% 775 г
Хлор, Cl 47.44 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 3.2% 739 г
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 2.8% 853 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1586 г
Молибден, Mo 7.656 мкг 70 мкг 10.9% 2.6% 914 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 11.858 мкг 55 мкг 21.6% 5.1% 464 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17676 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.704 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 3.616 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.054 г ~
6:0 Капроновая 0.234 г ~
8:0 Каприловая 0.203 г ~
10:0 Каприновая 0.532 г ~
12:0 Лауриновая 0.682 г ~
14:0 Миристиновая 2.206 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.932 г ~
18:0 Стеариновая 2.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.546 г min 16.8 г 44.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.806 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рогалики творожные составляет 422,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 422.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИКИ ТВОРОЖНЫЕ

Рогалики творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Рогалики творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рогалики творожные, калорийность 422,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалики творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты