Рецепт Творожно-сырная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная запеканка

Творог 0.2% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.4% 484 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.7% 514 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 12.1% 499 г
Витамин В4, холин 70.43 мг 500 мг 14.1% 8.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 28.587 мкг 400 мкг 7.1% 4.3% 1399 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 24.6% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 10.5% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3288 мг 20 мг 21.6% 13% 462 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.29 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2096 г
Кальций, Ca 253.06 мг 1000 мг 25.3% 15.2% 395 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Натрий, Na 336.55 мг 1300 мг 25.9% 15.6% 386 г
Сера, S 209.71 мг 1000 мг 21% 12.6% 477 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 19.2% 313 г
Хлор, Cl 534.24 мг 2300 мг 23.2% 14% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1792 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 18.8% 320 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1585 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 4.6% 1294 г
Олово, Sn 7.07 мкг ~
Селен, Se 22.186 мкг 55 мкг 40.3% 24.2% 248 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13986 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Цинк, Zn 1.4295 мг 12 мг 11.9% 7.2% 839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.174 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты 5.582 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 1.196 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.478 г min 16.8 г 14.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная запеканка составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожно-сырная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 25,3 %, фосфором - 32 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 40,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Творожно-сырная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная запеканка, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги