Рецепт Яичница с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с грибами и помидорами

Шампиньоны 130 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13% 1226 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 18.8% 842 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.5% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 10.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 36.2% 436 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 24.2% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.673 мг 5 мг 33.5% 53% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 21.04 мкг 400 мкг 5.3% 8.4% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 10.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 25.3% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 9.7% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 15.297 мкг 50 мкг 30.6% 48.4% 327 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.7426 мг 20 мг 23.7% 37.5% 422 г
Ниацин 3.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.08 мг 2500 мг 19.8% 31.3% 504 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4552 г
Кремний, Si 4.901 мг 30 мг 16.3% 25.8% 612 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3142 г
Натрий, Na 236.09 мг 1300 мг 18.2% 28.8% 551 г
Сера, S 66.49 мг 1000 мг 6.6% 10.4% 1504 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 27.5% 575 г
Хлор, Cl 378.42 мг 2300 мг 16.5% 26.1% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 9.5% 1676 г
Йод, I 17.52 мкг 150 мкг 11.7% 18.5% 856 г
Кобальт, Co 15.173 мкг 10 мкг 151.7% 240% 66 г
Литий, Li 14.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 13.4% 1183 г
Медь, Cu 398.12 мкг 1000 мкг 39.8% 63% 251 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 16.8% 943 г
Никель, Ni 6.436 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 24.53 мкг 55 мкг 44.6% 70.6% 224 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Титан, Ti 37 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12296 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 37.5% 423 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2155 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и помидорами составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с грибами и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 33,5 %, витамином C - 16 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 19,8 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 16,5 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 151,7 %, медью - 39,8 %, селеном - 44,6 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Яичница с грибами и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с грибами и помидорами, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с грибами и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы