Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 45 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, второго сорта 110 г
Сахар песок 6 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.5% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.8% 1400 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7% 969 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3547 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5625 мг 20 мг 7.8% 5.3% 1280 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.32 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2351 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3272 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2153 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5426 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 3% 2281 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 6.6% 1022 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.2 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 33.61 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3769 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 10.7% 634 г
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 10.7% 634 г
Медь, Cu 68.31 мкг 1000 мкг 6.8% 4.6% 1464 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 7.1% 953 г
Никель, Ni 3.392 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 4.03 мкг 55 мкг 7.3% 5% 1365 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 47.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8496 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.5701 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.451 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 720 гр (1061.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,8 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты