Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из зелени
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 14.4% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.3 мкг | 900 мкг | 51.9% | 61.9% | 193 г |
| альфа Каротин | 2.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 69.3% | 172 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 184.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.933 мкг | 400 мкг | 6% | 7.2% | 1671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 45.5% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 9.3% | 1285 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 27.3% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.482 мг | 20 мг | 2.4% | 2.9% | 4149 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.87 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.8% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4450 г |
| Кремний, Si | 15.6 мг | 30 мг | 52% | 62.1% | 192 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2429 г |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10156 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9785 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 14.3% | 833 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Медь, Cu | 60.87 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.3% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Никель, Ni | 1.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31596 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.464 г | min 16.8 г | 26.6% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 83,8 кКал.
- Порция = 150 гр (125.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ
Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином C - 38,1 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Салат из зелени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чахохбили из курицы тушено-жареное
- Калифорнийский микс
- Итальянский микс
- Мультизлаковая конфета O ZLAKI
- Печень куриная со сметаной
- Филе с яйцом
- Мясной соус
- Киевский торт
- Филе куриное копченое
- Запеченные яблоки и персики с миндалем
- Запеченные овощи с тахини
- Сырники творог 9%
- Чизкейк с творогом
- Суп гороховый Мася
- Фруктоза
- Шаурма Мелисса
- Палочки филе трески в пряной панировке
- Шоколадная колбаска
- Перец фаршированый запеченый
- Шоколад с какао бабами "Норм"
- Котлеты рыбные
- Полба дробленая
- Сендвич с ветчиной
- Цикорий растворимый
- Нейробион
- Пицца с грушей и смородиной
- Сардинелла
- Суп мой курица и шампиньоны
- Лазанья ПП
- Куриное филе вареное
- Рис с овощами
- Грудка копчёная
- Кекс с яблоком и какао
- Утка в духовке
- Хлебцы хрустящие с клюквой
- Перец с фаршем
- Овсяноблин с яблоком
- Йогурт с вишней
- какао
- Чикен бомбони
- Коржики
- Чечевица с печенью
- Паштет мясной Мираторг
- Котлета рыбная с луком и морковью
- Бефстроганов (МСК)
- Салат из руккола, помидор, пекинки
- Пельмени домашние Мичурин
- Пирог с апельсином
- какао алк
- Слойка с сыром
- Курица на пару
- Суп с фрикадельками
- Борщ мамин
- Запеканка, творог 5%
- Закусочка овощная - конс.
- Fitnes shock мафин
- Голень индейки запечённая
- Nesquik пирог
- Паштет из печени индейки
- Fitnes shock печенье
- Рис Жасмин
- Fitnes shock батончик
- Грибы шампиньоны маринованные с луком
- Салат грибной с крабовыми палочками
- Филе куриное жареное в льезоне
- Салат с морской капустой
- Треска атлантическая мороженая
- Куриная грудка, запечённая с овощами
- Йогурт греческий 10%
- Протеин подсолнечный
- Творог обезжиренный
- Жульен пп
- Овощи тушеные
- Rio mare KOMADI TUNJEVINE u suncokretovom ulju
- Творожная намазка Spread
- Пилав из булгура с овощами
- Водка TUNDRA AUTHENTIC
- Филе куриное копчёно-варёное
- Пельмени с овощами (22/02/04)
- Тушеная капуста (с кабачком)
- Творог 9%
- Кальмар стружка сушено-вяленый
- Чипсы
- Сирок атб кокос
- Сирок атб ваніль
- Творог 9%
- Рыба с овощами
- Салат оливье
- Milk pillows
- Тунец*
- пряная буженина из куриной грудки
- Салат с ростбифом
- суп с курицей и лапшой (без картофеля)
- Салат3
- Арахисовая паста
- Пп лазанья
- Салат с пекинской
- карбонара
- Шампиньоны и креветка
- Кукуруза консервированная
Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
