Рецепт НеСырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты НеСырники

Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 190 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Рисовая мука, белая 25 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Сок лимонный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НеСырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.9% 854 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.4% 1084 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.517 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7424 мг 20 мг 3.7% 2.2% 2694 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.9 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1390 г
Кальций, Ca 229.73 мг 1000 мг 23% 13.6% 435 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 6% 992 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24668 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 12.2% 484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 6.1% 965 г
Марганец, Mn 0.7851 мг 2 мг 39.3% 23.2% 255 г
Медь, Cu 237.57 мкг 1000 мкг 23.8% 14% 421 г
Селен, Se 11.97 мкг 55 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Цинк, Zn 1.1488 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 40.2%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.607 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.43 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность НеСырники составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (508.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕСЫРНИКИ

НеСырники богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 23 %, фосфором - 20,7 %, марганцем - 39,3 %, медью - 23,8 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен НеСырники

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить НеСырники, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления НеСырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги