Рецепт Креветки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с овощами

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 450 г
Цукини, молодые 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 80 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Макароны из муки высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.8% 618 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17% 500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.6% 3357 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.6 мкг 900 мкг 44.1% 37.6% 227 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 47.399 мкг ~
бета Каротин 3.219 мг 5 мг 64.4% 54.9% 155 г
бета Криптоксантин 492.493 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1509.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Витамин В4, холин 66.11 мг 500 мг 13.2% 11.2% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 9.8% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 15.757 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 21.1% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 7.1% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 16.4% 520 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.301 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.6463 мг 20 мг 18.2% 15.5% 549 г
Ниацин 0.991 мг ~
Бетаин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.43 мг 2500 мг 16.8% 14.3% 596 г
Кальций, Ca 63.3 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1580 г
Кремний, Si 2.954 мг 30 мг 9.8% 8.3% 1016 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 10.7% 796 г
Натрий, Na 366.24 мг 1300 мг 28.2% 24% 355 г
Сера, S 126.01 мг 1000 мг 12.6% 10.7% 794 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 17.5% 486 г
Хлор, Cl 189.15 мг 2300 мг 8.2% 7% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 3.042 мг 18 мг 16.9% 14.4% 592 г
Йод, I 50.18 мкг 150 мкг 33.5% 28.5% 299 г
Кобальт, Co 6.408 мкг 10 мкг 64.1% 54.6% 156 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 12.1% 702 г
Медь, Cu 268.71 мкг 1000 мкг 26.9% 22.9% 372 г
Молибден, Mo 7.13 мкг 70 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Никель, Ni 5.767 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 22.793 мкг 55 мкг 41.4% 35.3% 241 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 53.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7409 г
Хром, Cr 25.18 мкг 50 мкг 50.4% 42.9% 199 г
Цинк, Zn 1.4512 мг 12 мг 12.1% 10.3% 827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.205 мг ~
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Креветки с овощами составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ

Креветки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 64,4 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 16,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 20,6 %, железом - 16,9 %, йодом - 33,5 %, кобальтом - 64,1 %, марганцем - 14,2 %, медью - 26,9 %, селеном - 41,4 %, хромом - 50,4 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Креветки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки с овощами, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты