Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.6% | 2800 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.9% | 769 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1781 мкг | 900 мкг | 197.9% | 363.1% | 51 г |
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.722 мг | 5 мг | 214.4% | 393.4% | 47 г |
| бета Криптоксантин | 22.525 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.216 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 12.8% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 15.4% | 1188 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 22.6% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0895 мг | 20 мг | 5.4% | 9.9% | 1836 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.4% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 3009 г |
| Кремний, Si | 22.407 мг | 30 мг | 74.7% | 137.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 37.15 мг | 400 мг | 9.3% | 17.1% | 1077 г |
| Натрий, Na | 225.48 мг | 1300 мг | 17.3% | 31.7% | 577 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7513 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 13% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 375.39 мг | 2300 мг | 16.3% | 29.9% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 8.4% | 2174 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.7% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 42% | 437 г |
| Литий, Li | 5.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 21.8% | 842 г |
| Медь, Cu | 86.86 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 16% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 18.541 мкг | 70 мкг | 26.5% | 48.6% | 378 г |
| Никель, Ni | 5.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7955 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 7% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 197,9 %, бэта-каротином - 214,4 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 74,7 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 26,5 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ocvirkova mast 1 žlica vrh
- Knorr ,душистые травы
- Чайный гриб
- Ножки в пакете
- венгерская закуска
- Конфеты fruffle
- чипсики
- Сосиски Балтийские
- Запеканка фасоль, овощи по деревенски и шпинат
- Колбаса вареная 2-20
- Моцарелла Чикен ролл
- Kranjska klobasa 1kos(pol para)
- Салат-корн
- Шарлотка
- Чечевица
- Сыр Бри мягкий 60%
- Piščanec pečen
- Кверцетин, бад (500мг)
- Смузи
- Krompir pečen
- Ветчина особая
- Korenje kuhano
- Варенье пятиминутка
- Сырники
- Korenček pečen
- Котлеты домашние Вкусвилл
- Салат с айсбергом и авокадо
- Hrenovka 1kos
- Жульен с курицей и грибами
- Жаркое
- Борщ
- Рулет с грибами и ветчиной
- Окорочка с овощами в духовке
- хліб житній бездріжджовий
- Камамбер
- Хлеб рижский цельнозерновой полбяной_по составу
- Печень гов.жареная с луком
- Бутер
- Щи Свои 29.01
- Maggi Горячая кружка грибная с сухариками
- Салат с сайрой
- Консерва из индейки .
- Запеканка из брокколи с курицей и картофелем
- Горячий шоколад
- Хлеб тостовый кукурузный нарезанный
- Суп перловый с консервой индейки.
- Чебуреки
- Рисовый пудинг
- Запеканка с куриной грудкой
- Паштет "Красный нут".
- Opti-Women
- Гуляш говядина
- Щи
- Салат с крабовыми палочками
- Салат Венеция
- каша молочная
- Суп с фасолью
- Рыбный суп
- Бульон на куриной грудке
- ТОРТИЛЬЯ БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ
- Тартилья с омлетом славашлм
- каша водяная
- Слобода лісовий горіх 3в1 чорний
- Подушечки банан-вершки Start!
- Плов со свининой жирной
- Молоко яготинське 2.6%
- Фініки сушені
- Сыр « Мастер» 50% Киприно
- Тортилья из лаваша с омлетом
- Капучино
- хлеб
- Гематоген
- Сахар
- Смузи овощной зимний.
- Ежики
- Суп из говяжьего языка с картофелем
- Запеканка
- Котлеты кур.(фарш премиум Петелинка)
- Суп из морепродуктов
- Творог 15,5%
- Репа с айзбергом
- Вино Пино Нуар Plai
- Горячий хлеб
- Торт пп
- Сырко
- Грибы жарные
- McWrap Chèvre
- Snaqer Hazelnut&Caramel
- Уонфеты 'Взрывной с барадой'
- Протеин Халва
- Гуляш с морковью
- Конфеты экзотик
- Салат из зелени с редькой
- Витамин Ca ВитаЭкспресс
- Вивискал
- Наполеон домашний
- Водоросли сушеные НориNantong Tianfu
- Спагетти отварные
- Торт блинный на сковороде 22 Таня
- Соус песто
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
