Рецепт Кекс с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 Штука
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Сметана 10% жирности 10 г
Молочный коктейль, густой шоколадный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.8% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.3% 1135 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 8.7% 698 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.6% 634 г
Витамин В4, холин 123.05 мг 500 мг 24.6% 14.9% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 9.489 мкг 50 мкг 19% 11.5% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8338 мг 20 мг 9.2% 5.6% 1091 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.36 мг 2500 мг 11.7% 7.1% 855 г
Кальций, Ca 83.73 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1194 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Натрий, Na 117 мг 1300 мг 9% 5.5% 1111 г
Сера, S 95.35 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1049 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 11.4% 531 г
Хлор, Cl 77.82 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 6% 1014 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1514 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 27.7% 219 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2755 г
Медь, Cu 112.36 мкг 1000 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Молибден, Mo 3.182 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2200 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 14.618 мкг 55 мкг 26.6% 16.1% 376 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15066 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.545 мг ~
Теобромин 6.273 мг ~

Энергетическая ценность Кекс с изюмом составляет 164,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (181.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ИЗЮМОМ

Кекс с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 19 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Кекс с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с изюмом, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги