Рецепт Торт Наполеон с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Наполеон с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Маргарин сливочный 300 г
Яйцо куриное 240 г
Вишня 400 г
Сахар песок 400 г
Крахмал картофельный 110 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.2 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.5% 1583 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 11% 221 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 4.5% 542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 3.6% 678 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Витамин В4, холин 48.76 мг 500 мг 9.8% 2.4% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.962 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4463 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 0.8% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.1% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.263 мг 15 мг 21.8% 5.3% 460 г
Витамин Н, биотин 3.632 мкг 50 мкг 7.3% 1.8% 1377 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3912 мг 20 мг 7% 1.7% 1438 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.95 мг 2500 мг 5.3% 1.3% 1895 г
Кальций, Ca 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.3% 1833 г
Кремний, Si 8.142 мг 30 мг 27.1% 6.6% 368 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3005 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 1% 2423 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2274 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 2.3% 1051 г
Хлор, Cl 49.31 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.9 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 24.34 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1% 2449 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2778 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 4.4% 552 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1380 г
Медь, Cu 53.02 мкг 1000 мкг 5.3% 1.3% 1886 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 1.9% 1303 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 4.986 мкг 55 мкг 9.1% 2.2% 1103 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21130 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 1.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.4183 мг 12 мг 3.5% 0.9% 2869 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.496 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.494 г ~
14:0 Миристиновая 2.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.657 г min 16.8 г 27.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.042 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон с вишней составляет 409,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НАПОЛЕОН С ВИШНЕЙ

Торт Наполеон с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 27,1 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Торт Наполеон с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Наполеон с вишней, калорийность 409,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Наполеон с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты