Рецепт капуста с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста с грибами и сметаной
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Грибы в сметанном соусе | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста с грибами и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.9% | 500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 2.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.639 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.2% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 15% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 32% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0639 мг | 20 мг | 15.3% | 11.4% | 653 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.29 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 54.64 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.1% | 1830 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 23.52 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5527 г |
| Сера, S | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2227 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2871 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 33.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 8% | 927 г |
| Медь, Cu | 59.83 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.5% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15406 г |
| Фтор, F | 34.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11713 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.465 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2581 г |
Энергетическая ценность капуста с грибами и сметаной составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
капуста с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 43,1 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 45,4 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен капуста с грибами и сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вафли венские со взбитыми сливками
- Кисель
- Шарлотка на кефире
- Витамин С апельсиновый
- чай с лимоном
- Рис с луком и чесноком
- макароны с тушенкой
- гура грудь запеченная
- глазированный сырок Ностальгия
- Протеин "Shake" ваниль
- печенье инжирное
- дыня
- Макфа
- Салат Яркое ассорти
- пирог домашний
- муравейник мирель
- сыр советский
- миндаль
- селедка по-царски
- Сок апельсиновый с клетчаткой
- перловка вареная
- ряженка 2,5%
- перловая каша с поджаркой
- с клубникой рожок
- хлеб уральский новый
- макароны макфа
- хлебец гречневый Dr Korner
- фасоль по-украински
- Я+С
- Творог обезжиренный
- Спаржа по-корейски "Данессия"
- Рикота Занетти
- Суп гороховый
- Белый амур
- Салат-коктейль Нептун
- ирис шоко
- Салат Кардини (смайл фуд)
- печенье ушки
- сыр голланд
- хлеб тостовый
- Каша овсяная
- Рыбий жир Биафишенол омега-3
- кефир домик в деревне
- B-comlex with coEnzymes
- Пельмени Вкусмайлики (вес готовых делить на 1,28)
- шоколад альпен голд бел
- Творог Савушкин Хуторок 1%
- Пицца Одесская Дюковская
- Творог мягкий Молочный гостинец 4%
- Каша овсяная с молоком
- Mineral support (kirkman)
- Пицца на поленте
- отбивные из курицы
- шрудель избенка малина
- Овсянка с кефиром фрукт.
- морожное избенка клубника
- multi-vitamin/mineral PreNatal (kirkman)
- пирожное 7 days
- Филе куриное запеченое
- кефир Савушкин 1,5%
- Филе куриное
- сидр
- торт песочный "флан"
- яблоко
- Белый амур жареный 14.10
- Творог 2% Mager Cottage cheese
- Варенье клубничное Nora Naturlig lett
- Панкейки
- энергитический батончик
- куриное филе кусками тушенными со сметаной и луком
- Соломка ржаная
- Weider Germany Amino Power Liquid (аминокислоты 15 мл)
- Перец маринованный стручковый
- Пиво Holsten
- свинина (шницель)
- Чипсы карт. белорус.
- Лактония злаки
- пшено с рисом
- цветная капуста
- свинина жареная (шницель)
- Зефир Красный пищевик Крем брюле
- суп с копчеными крылышками
- ирис меллер
- крылышки куриные копченые
- конфеты Наслаждение бабаевский
- nesquik снек
- желе (14.10.13)
- печенье утреннее
- Хлеб "Финский" (Фазер)
- гематоген
- Бисквитный торт с апельсиново-творожным кремом (14.10.13)
- творожные конвертики
- сливки
- масло сливочное
- молоко сгущенное Варенка
- торт слоеный с вареной сгущенкой
- шиповник
- Хлеб Økologisk Solsikkebrød
- Новый рецепт
- Творожный сыр тера5% גבינה לבנה
Метки: Как приготовить капуста с грибами и сметаной, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
