Рецепт Сырные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные оладушки

Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Овсяная мука 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Сыр Король Артур [Добряна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.2% 539 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.4% 455 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5% 674 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.8% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.2% 1034 г
Витамин В4, холин 86.56 мг 500 мг 17.3% 5.8% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4.8% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.474 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6179 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2155 г
Витамин Н, биотин 9.537 мкг 50 мкг 19.1% 6.4% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9511 мг 20 мг 14.8% 5% 678 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.53 мг 2500 мг 6.1% 2% 1639 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Магний, Mg 47.05 мг 400 мг 11.8% 3.9% 850 г
Натрий, Na 48.79 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2664 г
Сера, S 78.87 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 7.7% 437 г
Хлор, Cl 60.79 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 3.7% 908 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2066 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 13.2% 253 г
Марганец, Mn 0.8018 мг 2 мг 40.1% 13.4% 249 г
Медь, Cu 117.79 мкг 1000 мкг 11.8% 3.9% 849 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3694 г
Селен, Se 16.642 мкг 55 мкг 30.3% 10.1% 330 г
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.9663 мг 12 мг 8.1% 2.7% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырные оладушки составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ

Сырные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 14,8 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 22,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 40,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Сырные оладушки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные оладушки, калорийность 298,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы