Рецепт Тушёнка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёнка с картошкой

Говядина тушеная, консервы 325 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Картофель (Тушение) 780 г
Лавровый лист 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.2% 1226 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.3% 812 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.9% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 8.4% 891 г
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.1% 825 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 3.219 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12426 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 4.9% 1538 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.5403 мг 20 мг 17.7% 13.3% 565 г
Ниацин 1.929 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.26 мг 2500 мг 18.2% 13.7% 550 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5528 г
Кремний, Si 32.097 мг 30 мг 107% 80.6% 93 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1727 г
Натрий, Na 297.43 мг 1300 мг 22.9% 17.3% 437 г
Сера, S 74.87 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1336 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 8.9% 847 г
Хлор, Cl 300.69 мг 2300 мг 13.1% 9.9% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.1 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 95.63 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1306 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 26.4% 286 г
Литий, Li 47.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 6.6% 1147 г
Медь, Cu 101.76 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 983 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Никель, Ni 3.596 мкг ~
Рубидий, Rb 345.4 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 30.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13046 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 9.6% 781 г
Цинк, Zn 0.3215 мг 12 мг 2.7% 2% 3733 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
бета Ситостерол 3.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Тушёнка с картошкой составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНКА С КАРТОШКОЙ

Тушёнка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 18,2 %, кремнием - 107 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 35 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Тушёнка с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёнка с картошкой, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёнка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги