Рецепт Салат из редьки зеленой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки зеленой

Окунь морской, все виды 100 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 160 г
Огурец парниковый 100 г
Фарш любительский 100 г
Перец сладкий красный 25 г
Майонез на сливочном масле 30 г
Сметана 20% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки зеленой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.2% 1134 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14% 589 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3% 2806 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1837 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 19.19 мг 500 мг 3.8% 3.1% 2606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 17% 486 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 8.9% 928 г
Витамин D3, холекальциферол 0.991 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9671 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5064 мг 20 мг 2.5% 2.1% 3949 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.69 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1616 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7062 г
Кремний, Si 10.354 мг 30 мг 34.5% 28.4% 290 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 3% 2703 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5931 г
Сера, S 39.18 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2552 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1572 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5438 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 4% 2053 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5571 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2033 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Селен, Se 7.292 мкг 55 мкг 13.3% 10.9% 754 г
Фтор, F 1.6 мкг 4000 мкг 250000 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 0.1911 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки зеленой составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ ЗЕЛЕНОЙ

Салат из редьки зеленой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, кремнием - 34,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат из редьки зеленой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки зеленой, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки зеленой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги