Рецепт Омлет 30,11,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 30,11,21

Яйцо куриное (Жарка) 117.63 г
Молоко 3,2% жирности, питьевое топлёное 32.68 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7.04 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Куркума, молотая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 30,11,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.3% 685 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14% 409 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 14.2% 403 г
Ретинол 0.233 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 11.6% 493 г
Витамин В4, холин 195.83 мг 500 мг 39.2% 22.4% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 12.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.77 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6932 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 8.1% 706 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 10.2% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2% 2874 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 16.501 мкг 50 мкг 33% 18.9% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.954 мг 20 мг 14.8% 8.5% 677 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.92 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2085 г
Кальций, Ca 50.2 мг 1000 мг 5% 2.9% 1992 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Натрий, Na 513.1 мг 1300 мг 39.5% 22.6% 253 г
Сера, S 146.17 мг 1000 мг 14.6% 8.3% 684 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 11.4% 503 г
Хлор, Cl 749.2 мг 2300 мг 32.6% 18.6% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 6.9% 829 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Кобальт, Co 8.325 мкг 10 мкг 83.3% 47.6% 120 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1344 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1158 г
Селен, Se 23.64 мкг 55 мкг 43% 24.6% 233 г
Фтор, F 45.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8863 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1529 г
Цинк, Zn 0.9258 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.169 г min 16.8 г 30.8% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет 30,11,21 составляет 175 кКал.

  • Порция = 144 гр (252 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 30,11,21

Омлет 30,11,21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 39,2 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином D - 17,8 %, витамином H - 33 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 32,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 83,3 %, селеном - 43 %

Чем полезен Омлет 30,11,21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 30,11,21, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 30,11,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты