Рецепт Тефтели гусиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели гусиные

фарш гусиный	600 г
Помидоры (томаты), грунтовые	130 г
Яйцо куриное	60 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Ржаная мука, обдирная	15 г
Крупа рисовая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели гусиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	358.7 ккал	1684 ккал	21.3%	5.9%	469 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	4.4%	639 г
Жиры	27.1 г	56 г	48.4%	13.5%	207 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	2.1%	1319 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2%	1429 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.5%	5412 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66 мкг	900 мкг	7.3%	2%	1364 г
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	0.7%	3968 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	1.6%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	3%	933 г
Витамин В4, холин	78.36 мг	500 мг	15.7%	4.4%	638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	3%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	4.9%	571 г
Витамин В9, фолаты	9.395 мкг	400 мкг	2.3%	0.6%	4258 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	0.7%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	4.38 мг	90 мг	4.9%	1.4%	2055 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.4%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.797 мг	15 мг	5.3%	1.5%	1882 г
Витамин Н, биотин	2.553 мкг	50 мкг	5.1%	1.4%	1958 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	6.1027 мг	20 мг	30.5%	8.5%	328 г
Макроэлементы
Калий, K	254.25 мг	2500 мг	10.2%	2.8%	983 г
Кальций, Ca	29.84 мг	1000 мг	3%	0.8%	3351 г
Кремний, Si	16.667 мг	30 мг	55.6%	15.5%	180 г
Магний, Mg	33.91 мг	400 мг	8.5%	2.4%	1180 г
Натрий, Na	94.18 мг	1300 мг	7.2%	2%	1380 г
Сера, S	123.77 мг	1000 мг	12.4%	3.5%	808 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	5.5%	502 г
Хлор, Cl	73.63 мг	2300 мг	3.2%	0.9%	3124 г
Микроэлементы
Бор, B	36.6 мкг	~
Железо, Fe	2.103 мг	18 мг	11.7%	3.3%	856 г
Йод, I	4.26 мкг	150 мкг	2.8%	0.8%	3521 г
Кобальт, Co	8.126 мкг	10 мкг	81.3%	22.7%	123 г
Марганец, Mn	0.2645 мг	2 мг	13.2%	3.7%	756 г
Медь, Cu	207.13 мкг	1000 мкг	20.7%	5.8%	483 г
Молибден, Mo	7.342 мкг	70 мкг	10.5%	2.9%	953 г
Селен, Se	4.688 мкг	55 мкг	8.5%	2.4%	1173 г
Фтор, F	15.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25773 г
Хром, Cr	5.95 мкг	50 мкг	11.9%	3.3%	840 г
Цинк, Zn	0.3601 мг	12 мг	3%	0.8%	3332 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели гусиные составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	358.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	27.1 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ГУСИНЫЕ

Тефтели гусиные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 30,5 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 81,3 %, марганцем - 13,2 %, медью - 20,7 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Тефтели гусиные

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели гусиные, калорийность 358,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели гусиные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье овсяное шоколадное с бананом

Автор Ольга васильевна

576

49.9

9.8

Салат с копченой грудкой и салатом Латук

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-02-02

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-09

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-02-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе