Рецепт КРОЛИК запеченный в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КРОЛИК запеченный в рукаве

Мясо кролика (Запекание) 1153 г
Сметана 20% жирности 120 г
Аджика 38 г
Картофель (Запекание) 389 г
Морковь (Запекание) 89 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КРОЛИК запеченный в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.3% 478 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11% 491 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 9.1% 594 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 7.3% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.8% 1139 г
Витамин В4, холин 87.65 мг 500 мг 17.5% 9.5% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 9.9% 548 г
Витамин В9, фолаты 5.738 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6971 г
Витамин В12, кобаламин 3.104 мкг 3 мкг 103.5% 55.9% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12723 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.5867 мг 20 мг 42.9% 23.2% 233 г
Ниацин 5.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.71 мг 2500 мг 15.9% 8.6% 627 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3236 г
Кремний, Si 12.916 мг 30 мг 43.1% 23.3% 232 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1567 г
Натрий, Na 44.72 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Сера, S 171.01 мг 1000 мг 17.1% 9.2% 585 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 10.9% 495 г
Хлор, Cl 82.29 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 39.85 мкг ~
Железо, Fe 2.621 мг 18 мг 14.6% 7.9% 687 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Кобальт, Co 12.846 мкг 10 мкг 128.5% 69.4% 78 г
Литий, Li 18.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Медь, Cu 132.25 мкг 1000 мкг 13.2% 7.1% 756 г
Молибден, Mo 6.715 мкг 70 мкг 9.6% 5.2% 1042 г
Никель, Ni 1.692 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56701 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 64.27 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 9.6% 566 г
Цинк, Zn 1.8139 мг 12 мг 15.1% 8.2% 662 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 1.144 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.692 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.132 г min 16.8 г 24.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.535 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.294 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность КРОЛИК запеченный в рукаве составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ

КРОЛИК запеченный в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, холином - 17,5 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 103,5 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 43,1 %, фосфором - 20,2 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 128,5 %, медью - 13,2 %, хромом - 17,7 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен КРОЛИК запеченный в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КРОЛИК запеченный в рукаве, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КРОЛИК запеченный в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы