Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной салат

Свинина, вырезка 220 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Огурцы маринованные с укропом 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 220 г
Майонез Кальве Легкий 130 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.4% 1118 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.3% 2882 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 1.489 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 3.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 18.9% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.9% 1364 г
Витамин В4, холин 59.59 мг 500 мг 11.9% 11.2% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9.7% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 10.227 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 8.6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин Н, биотин 4.182 мкг 50 мкг 8.4% 7.9% 1196 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4488 мг 20 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.68 мг 2500 мг 10.5% 9.9% 952 г
Кальций, Ca 24.35 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4107 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2420 г
Натрий, Na 184.76 мг 1300 мг 14.2% 13.3% 704 г
Сера, S 78.88 мг 1000 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 11.5% 822 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 5.9% 1600 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3333 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 28.6% 329 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2179 г
Медь, Cu 100.06 мкг 1000 мкг 10% 9.4% 999 г
Молибден, Mo 3.201 мкг 70 мкг 4.6% 4.3% 2187 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 5.469 мкг 55 мкг 9.9% 9.3% 1006 г
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16380 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.7284 мг 12 мг 6.1% 5.7% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ САЛАТ

Мясной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, холином - 11,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Мясной салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной салат, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы