Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 100 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 80 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 9% 494 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.5% 386 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 7.1% 622 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.947 мкг 3 мкг 31.6% 14% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1790 г
Витамин Н, биотин 4.596 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1088 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1248 мг 20 мг 20.6% 9.1% 485 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2025 г
Кальций, Ca 416.9 мг 1000 мг 41.7% 18.5% 240 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2375 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 3% 1466 г
Натрий, Na 651.73 мг 1300 мг 50.1% 22.2% 199 г
Сера, S 154.5 мг 1000 мг 15.5% 6.9% 647 г
Фосфор, P 291.5 мг 800 мг 36.4% 16.1% 274 г
Хлор, Cl 1089.9 мг 2300 мг 47.4% 21% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1511 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3311 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 7.6% 580 г
Марганец, Mn 0.4625 мг 2 мг 23.1% 10.2% 432 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 3.9% 1133 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1603 г
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 6.579 мкг 55 мкг 12% 5.3% 836 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21482 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Цинк, Zn 2.4708 мг 12 мг 20.6% 9.1% 486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.403 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.868 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 5.981 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

Ленивые хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 41,7 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 47,4 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 23,1 %, селеном - 12 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Ленивые хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые хачапури, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги